Dieta bezglutenowa to często ryż, ziemniaki i kukurydza jedzone w kółko. Niestety mają one wysoki indeks glikemiczny, który nie jest dla większości z nas dobrym rozwiązaniem. To nie znaczy, że powinny wylądować w koszu lub pozostać nieruszane ze sklepowych półek. Jest kilka trików, które pozwolą złagodzić szybki wyrzut glukozy po tych i innych produktach. Zaobserwuj social media, żeby być na bieżąco!